Türkiye genelinde eş zamanlı olarak yapılacak uygulamlarla lokanta, restoran, kafeterya, otel gibi toplu tüketim yapılan yerlerde denetimlerki gıda denetimleri artırılacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nden illere gönderilen yazıda, rutin denetimlerin yanı sıra farkındalığın artırılmasına yönelik gıda denetimlerinin yoğunlaştırılması da istendi
81 ilde yürütülecek denetimlerde konularında uzman 7 bin 628 personel görev alacak.
Kamu sağlığının korunması, tüketicilerin gıda güvenilirliğini sağlamak adına toplu yemek hizmeti veren işletmelerin kayıt altına alınmasının önemine dikkat çekilen yazıda, şunlara yer verildi:
"Toplu gıda tüketiminin olduğu yerlerde gıda kaynaklı salgınları engellemek ve hızlı tedbirler alabilmek için 21 Ağustos-8 Eylül 2023 tarihleri arasında lokanta, restoran, kafe, otel gibi toplu tüketim yerlerinin kayıt altına alınıp alınmadığı, izlenebilirlik şartlarını sağlayıp sağlamadığı, asgari teknik, hijyenik ve muhafaza koşullarına uyulup uyulmadığına yönelik denetimlere ağırlık verilmesi; gerekli görülmesi halinde numune alınması ve uygun olmayan işletme ve ürünlerine idari yaptırım uygulanması gerekmektedir.”
Başlık 2: Geçen yıl 1,5 milyona yakın denetim yapıldı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaptığı açıklamada, tarladan sofraya kadar gıdanın her adımını kontrol altında tutmanın ve vatandaşlara güvenilir gıda sunmanın gayreti içinde olduklarını belirtti.
Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyrettiği bugünlerde gıda kaynaklı salgın ya da vakalarla karşılaşmamak için çalıştıklarını ifade eden Yumaklı, kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıyla toplu olarak beslenme yapılan tüketim yerlerinin denetimlerine bu dönemde ağırlık verdiklerini kaydetti.
Yumaklı, ekiplerin 2022 yılında toplam 1 milyon 329 bin 824 gıda denetimi gerçekleştirildiğini belirterek, şu bilgileri verdi:
"Bu resmi kontroller kapsamında 18 bin 413 adet idari para cezası uygulanmış, savcılığa 243 adet suç duyurusunda bulunulmuştur. Ayrıca yılbaşından bugüne kadar 2023 yılı içerisinde toplam 745 bin 170 yurt içi gıda resmi kontrolü gerçekleştirilmiş, gıda işletmelerine 8 bin 769 adet idari para cezası uygulanmış, cumhuriyet savcılığına 122 adet suç duyurusunda bulunulmuştur.”
Yumaklı, denetimlerin sürdürüleceğini de belirterek, vatandaşların karşılaştıkları olumsuz durumları Alo 174 Gıda Hattı'na bildirmelerini istedi.
Kaynak: Ajans Bizim
